عید همگی مبارک و نوروز فرخنده باد.

سفره سبز هفت‌سین بوی زندگی، عطر بودن، شادی، صفای دل، پاکی، برکت و زیبایی را به خانه‌ها آورده است.

با چیدن هفت سین سنتی به استقبال نوروز می‌رویم و به بهار طبیعت خیر مقدم می‌گوییم.

چند روزی است که نسیم دلنواز بهاری به خانه‌های ما راه یافته و بوی بهار نارنج و عطر گل‌های سنبل و لاله و بیدمشک با رقص شورانگیز ماهی سرخ طراوتی به جان‌های ما بخشیده است.

هفت‌سین سفره عید سبزه، سمنو، سیب، سرکه، سنجد، سماق و سیر نماد عدد مقدس هفت در میان ایرانیان است و اسپند و ماهی تنگ بلور چه زیبا در این سفره خودنمایی می‌کنند. آینه و شمعدان، برنج و شیر و تخم‌مرغ‌های رنگی، شیرینی و آجیل در این میان چشمک می‌زنند.

ماهی قرمز در تنگ بلورین آب، نماد برکت و روشنایی، سکه، نماد دارایی و کتب آسمانی و دیوان اشعار سفره هفت‌سین را جلوه می‌بخشند.

بسیاری از ایرانیان به جای سرکه یا سماق، سپند (اسپند) به معنی مقدس و دورکننده بیماری‌ها و دافع چشم بد برسر سفره هفت‌سین می‌گذارند.

چه سنت زیبایی، زیباتر از سفره هفت‌سین را در هیچ جای دنیا نمی‌توان دید، سنتی که از قرن‌ها پیش همچون کوهی استوار در میان ایرانیان برجامانده و فراموش شدنی نیست.

چند ساعت دیگر سال کهنه می‌رود و سال نو می‌آید و خانواده‌ها سر سفره هفت‌سین در کنار یکدیگر با خواندن دعا، بوستان سعدی و شاهنامه فردوسی سال را تحویل می‌کنند.

آن هنگام که تیک‌تیک ساعت را می‌شنویم، در پای سفره هفت‌سین نشسته و با شمارش معکوس لحظات پایانی سال را اعلام می‌کنیم و وقتی سال نو اعلام می‌شود با شادی و لبخند و اشک شوق بار دیگر مهرورزی را نشان می‌دهیم.

این روزهای پایانی سال عمو نوروز و حاجی فیروز با خواندن شعر و رقصیدن و ساز زدن، شادی را به دل‌های مردم آورده‌اند.

وقتی سال نو خورشیدی اعلام می‌شود، ایرانیان سر سفره هفت‌سین با همدیگر روبوسی می‌کنند، عید مبارک می‌گویند، برای هم آرزوی سلامتی و نیکبختی و شادی می‌کنند، دل‌های چرکین را دور می‌اندازند و به نشانه خوش یمنی، دشت، از لای کتاب مقدس (قران، تورات، اوستا و انجیل) پول بیرون می‌کشند و به همدیگر عیدی می‌دهند.
چند روزی مانده به سال نو، مردم ایرانی دانه‌های گندم، جو، عدس یا ماش را در ظرفی پهن می‌کنند و به اصطلاح سبزه می‌اندازند.

البته خانه تکانی که از ارکان استقبال سال نو است و مردم تمامی داخل و بیرون خانه را پاکیزه می کنند، شست‌و‌شو می‌دهند و دل‌هایشان را نیز از غبارها می‌زدایند.

آنگاه با دلی آسوده‌تر به سراغ خرید نوروزی می‌روند تا هر آنچه که دارند، بوی نو بدهد و کهنگی را دور می‌اندازند.

رشته‌‌پلو و سبزی‌پلو ماهی هم زینت بخش سفره‌های ایرانی است که شب عید یا روز عید مهمان خانه‌های ماست با این عقیده که رشته زندگی‌مان همیشه باز باشد و برکت از خانه نرود.

تمام ایلات و قبایل ایرانی در سفره هفت‌‌سین شیرینی‌های سنتی می‌چینند و نقل مخصوص عید را فراموش نمی‌کنند. البته هرکدام از قبایل ایرانی کرد، لر، قشقایی، ترک، بلوچ، آذری، مازنی، گیلکی، جنوبی و دیگران آیین‌های خاص خود را دارند و در شب عید یا روز عید غذاهای خاصی به‌خصوص آش سنتی می‌پزند.

جالب آنکه سنت دیرینه هفت‌سین و عید نوروز هم‌زمان در ایران، افغانستان و تاجیکستان برگزار می‌شود چرا که گفته می‌شود یک سنت آریایی است و آریایی‌ها در این کشورها پراکنده شدند. البته کردهای عراق، سوریه، ترکیه و عراق و مردم جمهوری آذربایجان، هند و آسیای میانه، ترکمنستان و قزاقستان هم نوروز را جشن می‌گیرند.

عید همگی مبارک و نوروز فرخنده باد.