کمبود آرد گندم از چندماه پیش در ایران گزارش شده و به‌تازگی یک مسئول فرمانداری دهگلان در استان کردستان از کمبود این منبع مهم غذایی در این شهرستان خبرداده و آن را «یک مشکل سراسری» اعلام کرده است.
محمد رضائی، فرماندار دهگلان، گفته است که «مشکل کمبود آرد تنها مختص به شهرستان دهگلان نیست بلکه مشکل کمبود آرد مشکل سراسری است و به نحوی در زمینه رفع آن تلاش می‌کنیم».
او نان را «مهم‌ترین نیاز مردم» دانسته و تاکید کرده است که «نانوایی‌ها و تامین‌کنندگان آرد باید هماهنگ عمل کنند تا کم‌ترین مشکلی در دسترسی مردم به نان ایجاد نشود.»
فروردین ماه سال جاری نیز خبرگزاری مهر از کمبود آرد در اراک و تعطیلی برخی نانوایی‌های شهر در ایام تعطیلات سال نو خبرداده بود.
طبق این گزارش محمدرضا اجتهادی، رئیس اتحادیه خبازان اراک، «ناتوانی وزارت بازرگانی در استان برای حل مشکل آراد» را دلیل کمبود آرد در این شهر دانسته و گفته بود که «کمبود آرد در اراک از اسفند گذشته شروع شده و از ۵۹۹ نانوایی، ۷۰ نانوایی کمبود آرد داشته‌اند.»
آبان ماه سال گذشته نیز خبرگزاری مهر از کمبود آرد در نانوایی‌های شاهرود خبرداده و گفته بود که تعدادی از نانوایان شهر به علت نبود آرد دست از پخت نان کشیده‌اند.
مهر به نقل از یک نانوای شاهرودی گزارش داده بود که مشکل کمبود آرد از نیمه دوم خرداد سال شروع شده و به یک بحران تبدیل شده است.
به گفته نانوایان شاهرودی «اداره کل غله استان سمنان متولی تامین گندم مصرفی ۳۲۰ نانوایی شاهرود است اما چون این نهاد پاسخگوی تامین گندم موردنیاز نانوایی‌ها نیست، کشاورزان شاهرودی ترجیح داده‌اند که گندم‌های تولیدی خود را به کارخانه خوراک دام بفروشند تا کم‌تر ضرر کنند.»
سال گذشته کمبود آرد در مناطق عشایری شهرستان کلیبر در استان آذربایجان شرقی و اهواز در استان خوزستان گزارش شده بود و رئیس اتحادیه نانوایان اهواز گفته بود که برخی نانوایان آرد گران با بیش از ۳۰ درصد قیمت واقعی می‌خرند.
صادرات آرد به سوریه
کمبود آرد در شهرهای ایران در شرایطی گزارش شده که حدود دوماه پیش نخست‌وزیر سوریه خبرداد که ایران یک‌صد هزار تن آرد گندم به این کشور صادر کرده است.
براساس گزارش رویترز وائل الحقی گفته بود که «کشور دوست ما، ایران به درخواست ما برای تامین یک‌صدر هزار تن آرد پاسخ داده است.» او جزئیات شرایط صادرات آرد گندم ایران به سوریه را فاش نکرد.
آرد گندم در شرایطی به سوریه صادر شده که صادرات این ماده عمده غذایی برای جلوگیری از کمبود در بازار از آبان سال پیش ممنوع اعلام شد.
از زمان حذف یارانه‌ها در دی ماه سال ۸۹ آرد به جای دو نرخ یارانه‌ای و آزاد، با یک نرخ در اختیار نانوایی‌ها قرار گرفته است. درپی آن با ابلاغ ستاد هدفمندسازی یارانه‌ها، قیمت هر کیلو آرد بین ۳۹۰ تا ۴۲۰ تومان اعلام شد. پیش از این ابلاغ قیمت یک کیلو آرد بین ۲۸۰ تا ۳۰۰ تومان بود.
درپی افزایش قیمت آرد در ایران قیمت نان نیز در چندسال گذشته در چند نوبت گران شد و یارانه نقدی نان افزایش یافت اما به گفته دبیر ستاد هدفمندی یارانه‌ها قرار نیست در سال جاری یارانه‌ای برای نان به حساب خانوارها واریز شود.
