مواد غذایی و شیوه مناسب خوردن عامل مهم در بروز احساسات مثبت و مبارزه با افسردگی است

بعد از تعطیلات همیشه چند کیلویی وزن‌تان عوض می‌شود یعنی چاق‌تر می‌شوید. اما خوردن فقط روی بدن شما تاثیر ندارد مواد غذایی که می‌خورید و چگونگی خوردن شما اثر مستقیم بر شیوه احساس‌تان دارد. رژیم غذایی متعادل، ترکیبی از پروتئین، کربوهیدرات پیچیده و میوه و سبزیجات است. اما فقط مواد غذایی و انتخاب به‌جای آن‌ها نیست که در چگونگی احساس‌ شما نقش دارد. شیوه خوردن شما نیز در بالا بردن احساسات مثبت، افزایش انرژی، کاهش احساس خستگی، ملالت و استرس نقش مهمی دارد.

چه بخورید و چگونه بخورید؟

1- صبحانه را فراموش نکنید
یک صبحانه کامل انرژی روزانه شما را تامین می‌کند و آغاز خوبی برای فعالیت سوخت‌و ساز بدن شماست.

2- مقدار کمتر غذا و در دفعات بیشتر بخورید
فاصله طولانی بین وعده‌های غذایی افراد را تحریک پذیر و خسته می‌کند. بنابراین برنامه روزانه خود را به‌گونه‌ای تنظیم کنید که هر سه یا چهارساعت چیزی بخورید.

3- مصرف شکر و کربوهیدرات‌های تصفیه شده را به حداقل برسانید
اگرچه خوردن میان‌غذاهای دارای شکر، کیک و شیرینی یا مواد غذایی مانند ماکارونی یا چیپس خیلی مورد توجه هستند. اما این نوع غذاها به سرعت منجر به کاهش خلق و میزان انرژی شما می‌شوند.

4- کربوهیدرات پیچیده در غذاهایتان وارد کنید
غذاهایی مانند سیب‌زمینی پخته (نه سرخ‌شده)، ماکارونی تهیه‌شده از گندم کامل (نه آرد سفید)، برنج قهوه‌ای (نه برنج سفید)، نان‌های تهیه شده از دانه‌های مختلف غلات، و موز می‌توانند سطح سروتونین بدن را به نحو مناسبی بالا ببرند.

هورمون سروتونين در مغز احساس شادی به همراه مي‌آورد. تحقیقات نشان می‌دهد که سروتونین باعث بازسازی انرژی در بدن شده و استرس هیجانی را کاهش می‌دهد.

5- ویتامین‌های مختلف «ب» و« ث» مصرف کنید
کاهش ویتامین‌های مختلف «ب» مانند اسید فولیک یا ویتامین «ب 12» و «ث» می‌تواند باعث برانگیختن افسردگی شود. ویتامین‌های مورد نیاز بدنتان با مصرف مواد غذایی مانند مرغ، تخم مرغ، حبوبات‌و میوه‌ها و سبزیجات متنوعی مانند پرتقال، کیوی، انواع طالبی، گل‌کلم، کلم، کاهو،‌اسفناج، نخود سبز،‌سیب‌زمینی، انواع فلفل و نیز سبزیجات سبز مانند کاهو تامین می‌شود. اما در صورت ضرورت و با توصیه پزشک می‌توان از قرص‌های حاوی این ویتامین‌ها نیز بهره برد.

6- غذاهای حاوی اسیدهای چرب مگا 3 بخورید
این اسیدهای چرب در ثبات خلقی، نقش مهمی دارند. بهترین منابع نیز بسیاری از ماهی‌ها از جمله سلمان، هرینگ، یا ساردین هستند. ضمنا می‌توان از قرص‌های روغن ماهی آب‌های سرد نیز استفاده کرد.
برخی از مردم به علت وجود احتمالی جیوه یا سایر مواد سمی از مصرف غذاهای دریایی اجتناب می‌کنند. اما بیشتر متخصصان اتفاق نظر دارند که منفعت خوردن دو وعده غذای ماهی دارای ٱمگا3 در هفته به خطراتش می‌ارزد.

7- برای خوردن، وقت بگذارید
مغز برای اطلاع دادن به بدن شما درباره مصرف کافی غذا نیاز به چند دقیقه وقت دارد. پس غذا را به آهستگی بخورید. ضمنا به تجربه خوردن خود کاملا توجه کنید. به این منظور غذا را خوب بجوید و مزه و بافت آن را در دهان کاملا حس کنید. به عبارت کلی‌تر، از خوردن لذت ببرید.

8- غذا را درکنار دیگران و با دیگران مصرف کنید
مصرف غذا در کنار دیگران و نه در مقابل تلویزیون یا کامپیوتر از سوی همه متخصصان توصیه می‌‌شود. این امر نه تنها به افراد به‌خصوص کودکان کمک می‌کند تا الگوهای سالم خوردن را تبعیت کنند و بیاموزند بلکه غذاخوردن با دیگران مزایای اجتماعی و احساسی زیادی نیز دارد.